La yuca, uno de los productos más apetecidos en el departamento de Córdoba, está en plena subida. Comerciantes del Mercado del Sur, la principal central de abastos de Montería, atribuyen el incremento a la inestabilidad atmosférica que afecta la región.
Según el comerciante Nicolás España, “la yuca está costosa, a $90.000 la bolsa y $1.500 la libra. Aquí en Córdoba hay muchos cultivos de yuca, lo que sucede es que la inestabilidad atmosférica hace que el producto se dañe mucho, que se pudra la mata, porque experimentamos altas temperaturas y luego lluvias. Estas condiciones climáticas han generado la poca oferta del producto”.
En condiciones normales, la libra de yuca se encontraba entre $500 y $700 en la plaza de Mercado de Montería.
Otro de los productos que sigue aumentando el precio es el ñame, cuya libra se encuentra en $4.000, elevando el costo de platos típicos como el mote de queso. Los comerciantes sugieren cambiar este alimento por la auyama, que tiene la libra en $1.000.
Fuente: Caracol Radio